莲子草Alternanthera sessilis
生物学分类Biota / 生物区Neomura / 新壁总域Eukaryota / 真核域Plantae / 植物界Viridiplantae / 绿色植物亚界Streptophyta / 链型植物下界Tracheophyta / 维管植物门Spermatophytina / 种子植物亚门Magnoliopsida / 双子叶植物纲Caryophyllanae / 石竹总目Caryophyllales / 石竹目Amaranthaceae / 苋科Alternanthera / 莲子草属Alternanthera sessilis / 莲子草
中文学名
精简详细
…>石竹目>苋科>莲子草属>莲子草
特性标签
淡水环境
中国有分布
淡水环境中国有分布aaa
简介
资料待整理。
以下摘自《ALA》，由ClaudeAI翻译：
Alternanthera sessilis/莲子草是一种开花植物，有几个常见名称，包括锡苏菠菜、巴西菠菜、节节菜、矮生铜叶菜。它在全球被作为蔬菜栽培。
分布状况：该植物遍布旧大陆的热带和亚热带地区。它已被引入美国南部，而它在中美洲和南美洲的起源尚不确定。[待考证]
该物种在美国南部各州的部分地区被归类为杂草。它通常（但并非总是，尤其是在湿度较高的地区，它甚至可能成为园艺杂草）生长在潮湿的地方。[待考证]
描述：这是一种多年生草本植物，茎匍匐，很少上升生长，经常在节点处生根。叶片倒卵形至宽椭圆形，偶尔呈线状披针形，长1-15厘米，宽0.3-3厘米，无毛至疏生柔毛，叶柄长1-5毫米。花序无柄成穗状，苞片和小苞片呈闪亮的白色，长0.7-1.5毫米，无毛；萼片等长，长2.5-3毫米，外萼片具1脉或在基部不明显地具3脉；雄蕊5枚，其中2枚不育。在野外，它从12月开花至3月。[待考证]
经济价值：这种植物野生生长，但也被栽培用作食物、草药和观赏植物。水族箱植物Alternanthera reineckii/瑞氏莲子草(血心兰)有时被误认为是莲子草。
在东南亚的某些地区，其叶片和嫩芽被作为蔬菜食用。在南亚，叶片、花和嫩茎被作为蔬菜食用。这些植物被细细切碎，与磨碎的椰子和香料一起炒制，制成类似沙拉的菜品，最常见的是作为米饭的配菜。
叶子比温带气候的菠菜更脆，且不黏滑。某些品种略带苦味。由于含有草酸盐，大量食用时需要蒸煮。它可以单独作为绿叶菜食用，或作为菠菜的替代品添加到其他菜品中。据报道，巴西人通常将其生食，配以油和/或醋、番茄和洋葱制成沙拉，尽管文献建议煮熟后食用。这种蔬菜可以添加到乳蛋饼、馅饼、咖喱、豆类汤、意大利面酱、千层面中，或在烹饪后期作为菠菜的替代品添加到菜品和炒菜中，增添坚果味。
作为草药，该植物具有利尿、清凉、补虚和通便的功效。它被用于治疗排尿困难和痔疮。这种植物也被认为对眼睛有益，并被用作制作药用发油和眼线膏的成分。
西苏菠菜：锡苏菠菜是莲子草的一个巴西栽培品种。它在南美洲被用作非传统食用植物。它在科学上可能被称为Alternanthera sissoo hort.，但这个名称并未正式发表。
锡苏菠菜是一种生长旺盛且蔓延的地被植物，高约30厘米（12英寸），叶片皱缩，在节点处生根。它不能产生可育种子，不被认为具有入侵性。它喜欢50%或更多的遮荫，能适应各种pH值的土壤条件，但需要大量的氮、有机质和水分。植物容易受到食叶毛虫害虫和蛞蝓的侵害。它可以作为果树下的活体覆盖物种植。植物通过软木插条进行繁殖。
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